Gezondheid

Is jouw restaurant glutenvrij?

Glutenvrij restaurant?

  Voor iedere restaurant eigenaar is het een vraagstuk: “Gaan we mee met de glutenvrij hype?” Waar de meeste eigenaren denken een glutenvrije restaurant te hebben waar ze winst halen uit het aanbieden van glutenvrije gerechten, slaan ze vaak de plank mis: Onvoldoende kennis over gluten en de ziekte coeliakie resulteert dat de klant ziek […]

Recepten

Portugese glutenvrij paasbrood

Ingrediënten: 250ml amandelmelk 1 ei 80g kokosbloesemsuiker 500g glutenvrij meel 2 tl gist 2 tl kaneel Rasp van 1 grote sinaasappel 80g olijfolie Bereidingswijze: Verwarm de amandelmelk. Meng de warme amandelmelk met de gist en laat 5 min staan. Voeg de glutenvrij meel, kaneel en suiker toe, meng goed en voeg het ei, de olijfolie […]

Recepten

Pompoensoep

Ingrediënten voor 4 personen 1 ltr water 1 kleine pompoen 1 ui 1 teentje knoflook 3 wortels 1 zoete aardappel 1 handje verse basilicum Cayennepeper en zout Olijfolie Pompoenpitten Bereidingswijze: Was de pompoen en verwijder eventuele oneffenheden. Halveer de pompoen en verwijder de pitten en de draden. Snijd de rest van de pompoen in stukken. […]

Gezondheid

10 redenen om verliefd te worden op broccoli

Broccoli is rijk aan calcium. Zoals iedereen weet is calcium belangrijk voor de gezondheid van onze botten. Broccoli bevat meer calcium dan melk en is dus een goed alternatief als je geen melk lust of niet tegen lactose kan. Broccoli bevat vitamine A. Vitamine A zorgt onder andere voor de aanmaak van collageen om je […]

Gezondheid

Gezondheidsbeurs 2018 terugblik

Green Challenge was bij de 11e editie van de Gezondheidsbeurs aanwezig om zo alle ins en outs te horen, proeven en ondervinden voor dit jaar. Bij de Gezondheidsbeurs kun je weer genieten van 50 bekende inspirerende sprekers die jouw voorzien van informatie over je gezondheid. Zo kom je bijvoorbeeld alles te weten over gezonde voeding, […]

Gezondheid

Better event terugblik

Met Pinksterweekend was het weer zover: de 2de editie van Better event georganiseerd door Amber Albarda en Elizabeth Maris. Green Challenge was er natuurlijk weer bij om alle ins en outs van het health event te ontdekken en alle nieuwe producten te proeven. Zoals vorige jaar waren er lezingen, workshops en veel nieuwe producten. Ik […]

Gezondheid

Wie herkent het??…. haaruitval help!!

Dagelijks verlies je gemiddeld 100 haren maar gelukkig groeien er weer 100 haren dagelijks bij. Wanneer is het verlies veel en kun je uberhaupt wat er aan doen? Haaruitval kan voor ieder een andere oorzaak hebben denk aan medicatie, chemische haarverzorgingsproducten, een hormonale disbalans, stress, vermoeidheid, roken en ongezonde voeding. Als je gaat kijken naar […]