Recepten

Portugese glutenvrij paasbrood

Ingrediënten: 250ml amandelmelk 1 ei 80g kokosbloesemsuiker 500g glutenvrij meel 2 tl gist 2 tl kaneel Rasp van 1 grote sinaasappel 80g olijfolie Bereidingswijze: Verwarm de amandelmelk. Meng de warme amandelmelk met de gist en laat 5 min staan. Voeg de glutenvrij meel, kaneel en suiker toe, meng goed en voeg het ei, de olijfolie […]

Recepten

Pompoensoep

Ingrediënten voor 4 personen 1 ltr water 1 kleine pompoen 1 ui 1 teentje knoflook 3 wortels 1 zoete aardappel 1 handje verse basilicum Cayennepeper en zout Olijfolie Pompoenpitten Bereidingswijze: Was de pompoen en verwijder eventuele oneffenheden. Halveer de pompoen en verwijder de pitten en de draden. Snijd de rest van de pompoen in stukken. […]

Gezondheid

10 redenen om verliefd te worden op broccoli

Broccoli is rijk aan calcium. Zoals iedereen weet is calcium belangrijk voor de gezondheid van onze botten. Broccoli bevat meer calcium dan melk en is dus een goed alternatief als je geen melk lust of niet tegen lactose kan. Broccoli bevat vitamine A. Vitamine A zorgt onder andere voor de aanmaak van collageen om je […]