Better event terugblik

Met Pinksterweekend was het weer zover: de 2de editie van Better event georganiseerd door Amber Albarda en Elizabeth Maris. Green Challenge was er natuurlijk weer bij om alle ins en outs van het health event te ontdekken en alle nieuwe producten te proeven.

Zoals vorige jaar waren er lezingen, workshops en veel nieuwe producten. Ik vertel je graag over de belangrijkste topics die ik die dag heb meegekregen:

Glutenvrij brood van Ralph Moorman

De lezing van Ralph Moorman was erg interessant. Hij vertelde over het glutenvrij brood dat hij heeft ontwikkeld samen met Yam. Het Desem brood is samengesteld uit water, havervlokken (gecertificeerd glutenvrij)*, rijstmeel*, zuurdesem*, plantaardig vet (kokos*), kikkererwtenmeel*, vlozaad* en bakkerzout ( *= van biologische oorsprong.). Ik ben er fan van! Het is lekker en vrij van suikers! Het brood is nu alleen nog te verkrijgen bij de Jumbo supermarkt maar Ralph is in onderhandeling met andere supermarkten.

Hormoonbalans voor vrouwen

Ralph heeft samen met Dokter Barbara Havenith een boek uitgebracht genaamd “Hormoonbalans voor vrouwen”.
In het boek wordt beschreven wat de oorzaken zijn dat de vrouwelijke hormonen uit balans raken, wat tot klachten of ziektes kunnen leiden en hoe je het kan verhelpen en oplossen.

Oestrogeendominantie is een voorbeeld van hormonale disbalansen kun je herkennen aan de volgende symptomen:

• Cysten
• Myomen
• Hormonale migraine
• Endometriose
• Afwijkende uitstrijkjes
• Hormoongevoelige kankersoorten
• Overmatig bloedverlies
• Pijnlijke borsten
• Vet op benen en billen
• PMS

De oorzaken van oestrogeendominantie:

• Slechte afbraak in de lever
• Hoog vetpercentage
• Xeno-oestrogeen (=niet lichaamseigen)
• Afname van progesteronaanmaak (leeftijd, stress)
• Weinig vezels in de voeding

Oestrogeendominantie pak je als volgt aan:

• 500 gram groenten per dag
• Eet regelmatig koolsoorten
• Eet minder soja
• Eet veel vezels
• Als je overgewicht hebt, probeer af te vallen
• Reduceer alcohol en cafeïne-inname sterk
• Reduceer stress

Kortom gezonde pure voeding kan je enorm helpen!

Workshop zelf cosmetica maken

Verder heb ik een workshop gevolgd van Femke Elverdink om je eigen tandpasta en deodorant te maken zonder allerlei chemische toevoegingen. Een beetje onhandig omdat we de tandpasta gingen maken op onze schoot al roerend in een bakje, maar superleuk en erg simpel!

Stimuleer je vetverbranding

De lezing werd gegeven door Nanneke Schreurs & Koen de Jong waarin uitgebreid ingegaan werd hoe je vetverbranding optimaal kan stimuleren. Een aantal van de besproken topics waren:

Insuline resistentie

Nanneke vertelde over insuline resistentie (= een verstoring van de hormoonbalans, waardoor de alvleesklier meer insuline moet produceren om voedingstoffen in je cellen te kunnen opslaan) en wat de gevolgen daar van zijn:

• Energie tekort
• Vet opslag
• Continue hongersgevoel
• Behoefte aan zoet
• Middag dip

Hoe kun je insuline resistentie tegengaan:

• Maximaal 3 eet momenten per dag (geen tussendoortjes)
• Eet laag GL voeding (hoe lager de glycemische lading, hoe minder snel je bloedsuikerspiegel stijgt)
• Combineer voeding met hoge GL met vet en eiwit
• Vitamine D zorgt voor gevoelige receptoren
• Omega 3 voor flexibele celmembranen

Nuchter bewegen

Trainen op een nuchtere maag was voor mij niet geheel onbekend aangezien ik het al gewend ben om te doen. In de zaal hoorde ik gelijk al “zo heb ik het niet geleerd” en “dat werkt niet voor mij, ik moet wat van tevoren eten”. Als je vooraf wat eet,  hoe klein de portie ook is, dan maakt je lichaam insuline aan. Dit houdt in dat je suikers als eerste worden verbrand en niet je vet. Bouw het trainen op een nuchtere maag rustig op en je zult merken dat je makkelijker afvalt.  In de oertijd trokken we ook niet de koelkast open voordat we gingen jagen. Uiteraard moet ieder een goed gevoel er aan over houde,n maar als je het niet probeert dan weet je ook niet of het werkt.

Ademhalingsoefeningen

Koen nam ons mee in ademhalingsoefeningen en vertelde het belang van ademhaling en vetverbranding. Wanneer je te snel ademhaalt, dan kan jouw  stofwisseling ontwricht raken.  Het vet in je lichaam wordt dan niet gezien als brandstof. Een goede nachtrust zorgt voor een goed herstel en betere prestaties. Daarom kun je voor het slapen gaan het beste 10 minuten oefenen met in en uit ademen door de neus, om zo het slapen en verweken van je emoties te verbeteren.

Al met al was het een leerzame dag en kijk ik uit naar het volgende Better Event in 2017…